Selv den mest dystre morgen begynder med smil, hvis smukke mænd - ærtekopcakes - møder familien ved morgenmaden.
Er det nødvendigt
- - 2 æg
- - 1 glas mælk
- - 80 ml vegetabilsk olie
- - 3 teskefulde bagepulver
- - 315 g mel
- - 1/2 kop sukker;
- - 2 teskefulde vaniljesukker
- - 1 spiseskefuld kakaopulver
- - vegetabilsk olie (til smøring af forme)
Instruktioner
Trin 1
Lav to slags dej: hvid og chokolade. Den hvide dej skal først tilberedes. Pisk 1 æg i en skål og visp let.
Trin 2
Hæld halvdelen af vegetabilsk olie, 1/2 kop varm mælk og pisk let igen. I en separat skål kombineres halvdelen af det sigtede mel, 1,5 teskefuld bagepulver, halvt sukker og halvt vaniljesukker.
Trin 3
Derefter kombineres begge blandinger (flydende og tør) og blandes grundigt, indtil de er glatte, så der ikke er klumper. Let dej er klar.
Trin 4
Forbered den anden dej på samme måde fra den resterende mad. Når dejen er klar, rør kakaoen ind. Dette vil skabe en chokoladedej.
Trin 5
Sæt 1 til 2 spsk hver af den hvide og chokoladedej til side. Tilsæt 2 teskefulde mel til hver og omrør. Fyld rørposer. Og hvis der ikke er nogen, kan du bruge cellofan.
Trin 6
Denne dej er forberedt til fremstilling af ærter på boller. Smør muffinsformene med vegetabilsk olie, fyld halvdelen af dejen: fyld halvdelen af formene med hvid dej og den anden halvdel med chokolade.
Trin 7
Fra poserne med dejen (afsat til ærterne) skal du afskære små hjørner og trække cirkler over de fyldte forme. Lav ikke mange ærter tæt på hinanden, ellers smelter de sammen under bagning.
Trin 8
Klem chokoladecirkler på hvid dej og omvendt. Anbring muffinsne i en forvarmet ovn på 180 ° C i ca. 25 minutter. Cupcakes er luftige, porøse og lækre.
