En simpel opskrift på søde chokolade-polka-prikkede pandekager er let at implementere. Du skal bruge regelmæssige produkter og en apoteksprøjte. Dejenes sammensætning kan vælges efter ønske, og det er tilladt at erstatte kakaopulver med "Nesquik", det er endnu smagere. Sådanne usædvanlige pandekager vil appellere til både børn og teenagere, der er egnede til at behandle gæster på Maslenitsa, på almindelige hverdage. Det vigtigste er at bage dem i en tyk støbejernspande på den ene side under låget og derefter anvende ethvert mønster, du ønsker.
Er det nødvendigt
- - 250 ml mælk
- - 125 g sigtet hvedemel
- - 2 spsk sukker (for dem med en sød tand kan du fordoble mængden);
- - 1 tsk bagepulver
- - 1 rå æg
- - 1 dynget spiseskefuld kakao eller Nesquik
- - 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
- - en knivspids salt;
- - vegetabilsk olie til stegning
- - tykvægget pande
- - en medicinsk sprøjte uden nål.
Instruktioner
Trin 1
Bland æg og sukker i en dyb skål eller gryde, tilsæt en knivspids salt, bagepulver fra en pose. Det er bedre ikke at bruge en mixer til dette formål, men en almindelig håndpisker.
Trin 2
Hæld mælk let opvarmet i mikrobølgeovnen til blandingen, bland alle ingredienserne.
Trin 3
Hæld sigtet mel i en gryde, brug en mixer eller en piskeris til at ælte ikke for tynd, men ikke tyk dej. Rør et par spiseskefulde vegetabilsk olie i. Lad stå på bordet i 15 minutter.
Trin 4
Nu skal du beslutte, hvilken slags pandekager du vil bage - de sædvanlige lette med chokolade "ærter" på overfladen eller chokolade med hvide cirkler. Valget afhænger af, hvilken dej der skal laves i et større volumen - brun eller hvid. Hvis du beslutter at bage usædvanlige chokoladepandekager, skal du hælde noget af indholdet fra gryden i en kop og tilsæt kakao til hovedvolumenet, bland. Du kan gøre det lettere - lav den samme mængde brun og lys dej, træk en blanding til at trække fra hver skål i 2 sprøjter, fortyk den lidt med mel.
Trin 5
Træk forsigtigt den hvide dej ind i en volumetrisk sprøjte uden en nål, med dens hjælp kan ethvert mønster på overfladen let trækkes.
Trin 6
Forvarm en tykke bund stegepande (helst støbejern), smør den med olie. Hæld chokoladedejen med en skovle i et tyndt lag, vent 10 sekunder på, at overfladen tørrer lidt. Klem "ærter" af enhver størrelse ud af sprøjten, luk panden med et låg.
Trin 7
Bag pandekagen over svag varme, indtil den er øm, overfør den til en tallerken, mønster op, for at afkøle. Gentag dette med hver pandekage, indtil dejen løber tør. Du kan bage både chokolade og almindelige pandekager på samme tid, rulle dem op i rør eller trekanter og arrangere dem smukt på en tallerken.
Trin 8
Du kan servere te med marmelade, friske bær, creme fraiche eller kondenseret mælk.
