Ananas jordbær er et stort, usædvanligt aromatisk bær, der blev bragt til Rusland i det 19. århundrede. Dets navn angiver ikke nogen lighed med ananas. Det oversættes bogstaveligt fra latin (ananassa) som "haven" jordbær.
Ananas jordbær hverken smager eller formes som ananas. I beskrivelsen af sorten lægges der vægt på smag og aromatiske kvaliteter, den ret store størrelse af frugterne og den specielle struktur af buskens roset. Erfarne gartnere ved, at det kun er muligt at opnå høje udbytter af ananasjordbær, hvis de er plantet ordentligt, og kravene til pleje af dem er opfyldt.
Ananas jordbær - sort beskrivelse
Ananas jordbær blev bragt til Rusland i det 19. århundrede fra Holland. Sorten blev kunstigt opdrættet ved at opdrætte to populære sorter på det tidspunkt - Virginia og chilenske jordbær. I naturen vokser denne sort ikke, kimplanter kan kun købes.
Denne jordbærsort adskiller sig fra analoger i den ret store størrelse af busken og frugterne. Men det har også andre funktioner, særpræg:
- kraftfuld sokkel med fleecy blade på høje ben,
- blomsterstande af apikal type, blomster med en diameter på mindst 2 cm,
- skud (antenner) er lange og forgrenede med aktiv rodfæstelse ved knudepunkterne.
Bærene på ananasjordbær vokser sig store fra 50 til 70 g hver med et lavt kalorieindhold. I England blev der dyrket et bær, der vejer mere end 200 g, men rekorden er endnu ikke brudt. Det maksimale, som erfarne gartnere kunne opnå, er 150 gram et stykke.
Smagen af ananasjordbær er sød med noget syrlighed. Aromaen er lys, karakteristisk jordbær, vedholdende - den varer selv efter mange måneders opbevaring af syltetøj eller kompot.
De bedste sorter af ananas jordbær
Denne række haven bær er opdelt i to typer - remontant og storfrugtede, som igen er opdelt i flere "undervarianter":
- Gigantella,
- Mara de Bois,
- Herre,
- Albion,
- Maxim,
- Fristelse og andre.
Reparation af arter af ananasjordbær - Mara de Bois, Fristelse - bærer frugt flere gange i løbet af sommeren, men i visse klimazoner er deres frugter normalt små i størrelse. Deres fordel og værdi er, at de er uhøjtidelige over for jordens kvalitet og plantestedet, de behøver ikke at blive passet - pleje er begrænset til rettidig ukrudt og vanding, fjernelse af "tendrils".
Storfrugtede sorter af ananasjordbær giver op til 2 kg pr. Sæson pr. Busk, er frostbestandige, hvilket er vigtigt for Rusland, de begynder at bære frugt tidligt - allerede i anden uge i juni. Men for at opnå sådanne resultater er det nødvendigt at observere plantningsteknologien - ikke mere end 4 buske pr. 1 kV m, da diameteren på en busk kan nå 60 cm.
Sådan dyrkes ananasjordbær korrekt
Før du begynder at plante ananasjordbær på dit websted, skal du bestemme jordtypen, vælge den sort, der er optimal til klimazonen, studere alle dens funktioner, krav til plantningsforhold og pleje. Eksperter giver følgende anbefalinger:
- den optimale periode til plantning af kimplanter i jorden er begyndelsen på efteråret (september) - de har tid til at slå rod og få styrke,
- et andet trick - du kan ikke plante ananas jordbær i sandjord eller i vådområder,
- foran jordbær, om sommeren, på dette sted kan du plante morgenfruer eller bælgfrugter - de forbedrer jordens struktur, beriger den med kvælstof, "drukner" ukrudt,
- et par uger før plantning af ananas kan jordbær, gødning eller superphosphater tilsættes jorden med en hastighed på 6 kg eller 60 g pr. kW m
- mindste afstand mellem rækker - 40 cm, buske i dem - 30 cm,
- plantens rodhalsbånd skal ikke være under jorden - dette er et meget vigtigt aspekt.
Umiddelbart efter plantning vandes kimplanterne rigeligt med vand ved stuetemperatur og sørger for, at buskens rodkrav ikke "skylles ud". Høj jordfugtighed skal opretholdes i yderligere 10 dage, især hvis lufttemperaturen er over 20˚С. I den kolde årstid skal ananasjordbær være dækket med savsmuld eller et tæt lag af faldne blade - mindst 5 cm.
Det er meget vigtigt at spore udviklingen af sygdomme på ananas jordbær og behandle dem i rette tid fra skadedyr. De mest almindelige sygdomme for denne haven bær sort er meldug, hvid eller grå rådne, hvid plet og fusarium visner. Som en forebyggende foranstaltning kan sprøjtning af jordbær med en ananasopløsning af kolloidt svovl bruges.
For at udelukke skadedyr fra ananas fra at spise jordbær - bladlus, majsbille, snegle, hvidfly, bjørn eller bronze - plantes vinterløg mellem bærrækkerne, og om vinteren er de dækket med et tykt lag halm, helst havregryn.
Hvad kan koges af ananas jordbær
Ananas jordbær bruges til at forberede syltetøj, syltetøj, kompotter, desserter, det kan tilsættes til kagecreme, cocktails og andre retter og spises frisk. Trin for trin opskrifter er som regel enkle, klassiske og inkluderer ikke nogen specielle ingredienser. De kan findes online eller fra erfarne kokke. Ananas jordbærsyltetøj, syltetøj eller kompot bevarer den unikke aroma, der er karakteristisk for denne bær i lang tid.
På grund af det faktum, at dette er et let produkt, anbefaler medicinske eksperter at spise bær af denne særlige sort til hjerte-kar-sygdomme, tarmproblemer, dem, der har sten i nyrerne, leveren eller urinlederne, galdeveje, der lider af gigt. Derudover anvendes ananasjordbær i vid udstrækning i kosmetologi - hjemmelavede masker til ansigtet og dekolletéområdet fremstilles af det. De er nyttige for dem, der har problemer med pigmentering, en masse fregner, acne. Der er mange fotos og videoer, hvor reglerne til forberedelse af masker er beskrevet i etaper.
