Der er et utal af te i butikshylderne. Men hvordan man vælger en virkelig lækker og sund te fra mange kendte og ukendte mærker.
Te valg efter udseende og smag
Det vigtigste kriterium for kvalitetste er dens udseende og aroma. På grund af dette bør granuleret te og teposer undgås. Typisk er de lavet af enten lav kvalitet te eller affald. På købsstadiet skal du studere sammensætningen og foretrække te uden tilsætningsstoffer, smagsstoffer. Når du åbner pakken, bør teens aroma ikke være hård. Bladets farve er ikke kedelig, hvis dette ikke gælder for sorter med bevidst ældning, men heller ikke lys. Også teblade skal have omtrent samme størrelse og ikke have pinde i urenheden.
Når det brygges, vil te af høj kvalitet have en ret udtalt aroma og smag. Afhængig af sorten går de i "honning", "nøddeagtig", "blomsteragtig" eller "mælkeagtig" eftersmag nuancer.
Hvordan man fortæller frisk fra gammel te
Frisk te uden yderligere aroma vil have en ret rig aroma. Gammel te lugter af "støv" og muggen. Når du gnider et blad frisk te i din hånd, ser det ud til at være "levende". Den gamle te bliver til pulver.
Når du brygger frisk te, får vandet en smuk rig ravfarve. Bladene åbner helt, og du kan se formen, venerne, denticles. En overskyet skygge af vand eller en film på overfladen betyder, at teen enten er gammel eller lav.
Hvilken producent der skal foretrækkes
Selvfølgelig er kvalitetste dyrt og ikke for en lang række mennesker. I modsætning til de annoncerede teer, der er rettet mod masseforbrugeren. Og allerede ud fra dette kan de pr. Definition ikke være gode. Virksomheder køber teblade i stor engros, hvilket gør det umuligt at spore varernes kvalitet. Derudover tillader en sådan mængde te ikke salg med det samme, og den kan opbevares i lageret i lang tid. Derfor fortynder mange kendte virksomheder deres sortiment af uaktuel te med alle slags tilsætningsstoffer og smagsstoffer. Undertrykker på denne måde den ubehagelige lugt og smag af gammel te. Smukke navne og velplaceret reklame øger forbrugernes efterspørgsel efter te med tilsætningsstoffer. Men ikke alt er så slemt, og du kan finde en "perle" i almindelige butikker. Det vigtigste er ikke at jage kendte mærker. Bedre at foretrække et nyt brand. Indtil "navnet" promoveres, forsøger producenten at overvåge kvaliteten for at tiltrække og fastholde potentielle købere. Blandt andet skal du tage dig tid til at se producenten på emballagen. Det sker, at producenten af en velkendt te og te af et ukendt mærke er den samme. I dette tilfælde er det bedre at kigge efter noget andet.
