Fra tid til anden ønsker enhver værtinde at prøve en helt ny skål - en delikatesse, der vil gøre et uudsletteligt indtryk på dine elskede husstandsmedlemmer. En udsøgt salat med kylling og blommer - skålen er ikke kun original, men også meget velsmagende: familien bliver meget glad!
Ingredienser:
- Forarbejdet ost - 1 stk;
- Store blommer - 2 stk.
- Mayonnaise;
- Kyllingefilet eller skinke - 1 stk.
- Dåse majs - 75 g;
- Æg - 2 stk.
Forberedelse:
- Kog skinke i saltet vand, indtil det er kogt (hvis du ønsker det, kan du erstatte det med brystfilet). Et bagt kødprodukt er også velegnet til tilberedning af en salat.
- Hak kyllingen i mellemstore terninger. Læg det ud i et jævnt lag på et serveringsfad, og smør det med majones ovenpå (det anbefales at lave en hjemmelavet sauce - det er ikke så skadeligt).
- Vask de friske blommer godt. Vi tager frøene ud og hugger derefter frugterne i strimler og fordeler dem over mayonnaisen (huden skal ikke fjernes - den er ret tynd og påvirker ikke skålens smag på nogen måde). Ovenfra laver vi igen en majones "mesh".
- Kog et par hårdkogte æg. Nedsænk dem straks i koldt vand - så det bliver lettere at rengøre dem, og lidt senere hugger vi dem i strimler eller skærer dem på et groft rivejern. Æggelaget, ligesom de tidligere "gulve" i salaten, fedt med sauce.
- Det er sød majs's tur. Vi nivellerer opvasken på overfladen og dækker igen med mayonnaise.
- Forarbejdet ost smuldret på et rivejern med store huller. Drys oven på salaten - på grund af dens tilstedeværelse får skålen en let cremet smag.
Du kan dekorere en saftig salat med rester af majs eller blomme. Vær sikker på at selv de mest kræsne gourmeter vil sætte pris på denne kulinariske glæde!
