Delikat ostemasse gryderet med persimmon er en meget enkel og hurtig skål at forberede. Det vil være den perfekte morgenmad til både børn og voksne. Persimmons er gode for det kardiovaskulære system, og cottage cheese indeholder tiltrængt calcium til kroppen.
Er det nødvendigt
-
- 2 store persimmoner;
- 500 g hytteost
- 0,5 kopper semulje;
- 2 spsk fedtfattig creme fraiche;
- 2 spsk Sahara;
- 2 spsk (10-15 g) smør;
- 1 æg
- 1 tsk vanillin;
- 3 spsk brødkrummer.
Instruktioner
Trin 1
Gnid ostemassen indtil den er glat. For at gøre dette kan du bruge en blender, en crush, en sigte eller en kødkværn med et fint gitter.
Trin 2
Pisk ægget i en separat skål. For at gøre gryden endnu ømme skal du slå æggehvide og æggeblomme separat og derefter blande dem sammen.
Trin 3
Hæld semulje med kogende vand og lad det svulme i 2-3 minutter, dræn det overskydende vand.
Trin 4
Tilsæt gennemblødt semulje, æg, sukker og vanille i ostemassen. Ælt ostemassen godt og lad den stå på et varmt sted.
Trin 5
Du kan også tilføje kanel, hakkede mandler eller valnødder til dejen.
Trin 6
Vask persimmoner, skræl, fjern frøene og skær dem i små terninger. Efterlad 5-7 tynde skiver til dekoration.
Trin 7
Hvis du laver en gryde til et lille barn, kan du male persimmoner indtil puré eller varme dem i to minutter i en stegepande med lidt vand.
Trin 8
Bland persimmon og ostemasse. Du kan lægge dej og persimmon i en bageplade i lag, det viser sig meget pænt.
Trin 9
Pensel bunden og siderne af en bageplade med smør og drys med brødkrummer eller tør semulje.
Trin 10
Læg ostemassen i en form og pensl med creme fraiche. Pynt gryden med de resterende persimmon-kiler, og spred dem ud i form af solen.
Trin 11
Bages i ovnen i ca. 40 minutter ved 180 ° C, indtil den er gyldenbrun.
Trin 12
Hæld den færdige gryderet med honning, marmelade, kondenseret mælk eller marmelade. Du kan også lave persimmonsauce som en sovs ved at male den i en blender med lidt kanel.
Trin 13
Ostemasse gryderet med persimmon kan omdannes til en ægte let dessert: den bliver meget flot og velsmagende, hvis du drys den færdige gryde med brunt sukker og karamelliserer den med en gasbrænder. Skær i trekantede stykker og drys med pulveriseret sukker inden servering.
