Ostemassen er meget øm, velsmagende og let. Nødder gør gryderet mere salt og smagfuld og honning sødere og rigere. At lave en hytteostgryde er meget enkel og hurtig nok.
Er det nødvendigt
- - 600 g hytteost
- - 3 æg
- - 100 g mel
- - 1 spsk. mælk
- - 1 tsk. bagepulver
- - 0, 5 spsk. valnødder
- - 100 g mandler
- - 4 spsk. l. honning
- - 4 spsk. l. creme fraiche
- - 2 spsk. l. glasursukker
Instruktioner
Trin 1
For at lave en blød og øm gryderet skal du hugge cottage cheese. Dette kan gøres ved at gnide ostemassen gennem en sigte eller hugge den i en blender.
Trin 2
Når cottage cheese er fri for klumper, skal du slå æggene. Pisk æggene, indtil de er hvide.
Trin 3
Hæld mælk i en gryde, læg på svag varme og varme, men kog ikke. Tilsæt honning til varm mælk og opvarm indtil honning opløses. Bland mælk med honning og hæld i æg.
Trin 4
Pisk æg med mælk, tilsæt derefter gradvist mel uden at holde op med at slå.
Trin 5
Hak med en kniv og knus valnødderne i en mørtel.
Trin 6
Kombiner hytteost, æg-mel-blanding, bagepulver og nødder i en masse, bland alt grundigt.
Trin 7
Forvarm ovnen til 180-200 grader. Smør en bageplade med vegetabilsk olie, læg ostemasse dejen i bagepladen, og sæt den derefter i ovnen i 30 minutter.
Trin 8
Hak mandlerne. Bland creme fraiche med pulveriseret sukker. Spred creme fraiche på en gryderet, drys med hakkede mandler og server. God appetit!
