Kombinationen af tomater og agurker er en af favoritterne for mange russere, når det kommer til salatfremstilling. Men denne kombination er den mest banale og langt fra festlig. Men når du tilføjer sauce med honning og appelsinjuice, vil selv en simpel og velkendt salat glitre med nye farver.
Ingredienser til fremstilling af grøntsagssalat:
- 1 lang glat agurk
- 2-3 modne tomater
- 1 surt grønt æble
- en håndfuld skrællede valnødder
- salt og urter efter smag.
Ingredienser til fremstilling af sød og sur sauce:
- 1, 5-2 teskefulde flydende honning;
- 1-2 spiseskefulde olie (oliven eller solsikke)
- 2-3 skiver appelsin eller mandarin.
Madlavning grøntsagssalat med sursød sauce
1. Vask grøntsager og frugter, skræl æblet og appelsinen.
2. Skær tomater og agurk i terninger eller kiler og hæld i en salatskål.
3. Skær æblet i 4 stykker, kernen og skær det i små terninger.
4. Salt hakkede grøntsager og æbler efter smag, og tilsæt friske hakkede urter, hvis det ønskes.
5. Derefter skal du forberede en sursød sauce til dressing. Du skal blande honning og vegetabilsk olie (hvis honning er for tyk, skal den opvarmes til flydende tilstand). Pres derefter saften fra appelsin- eller mandarinsskiverne i saucen, bland saucen godt.
6. Hæld saucen i en salatskål, bland hele salaten godt.
7. Skær valnødderne i små stykker og drys dem over den tilberedte salat. Eller hakkede valnødder kan blandes med saucen og hældes over salaten med denne originale dressing.
