Både voksne og børn vil kunne lide denne delikatesse. Store cremede boller tilsat kiwi og banan. Disse muffins vil dekorere ethvert bord og blive en signaturopskrift for enhver værtinde.
Er det nødvendigt
- - 150 g hytteost
- - 120 granuleret sukker
- - 2 æg
- - 60 g smør
- - 120 mel
- - 1 banan
- - 2 kiwi;
- - 1 g vanillin
- - 1 tsk bagepulver;
- - noget pulveriseret sukker til drys på de færdige boller.
Instruktioner
Trin 1
Pisk sukker og æg, indtil der opnås glat og luftigt skum.
Blødgør smørret ved stuetemperatur og bland grundigt med cottage cheese i en separat skål. Det er nødvendigt, at der ikke er klumper tilbage efter blanding.
Trin 2
Massen af sukker og æg skal blandes med ostemasse-cremet masse og piskes godt sammen med en mixer. I løbet af at slå, tilføj et æg ad gangen. Pisk indtil glat. Tilsæt bagepulver, vanillin, mel til den færdige dej og bland.
Trin 3
Kiwi og banan skal skrælles og skæres i små terninger. Bland dejen forsigtigt med massen af banan og kiwi. Specielle former til bagning af muffins skal dækkes med pergament og smøres med olie. Hæld dejen i hver form.
Trin 4
Opvarm ovnen til en temperatur på 190 grader og læg formene med dejen i den. Drys lidt pulveriseret sukker på de tilberedte boller.
