Muffins er runde, som regel søde, bagværk med forskellige fyld. Tiden til at forberede denne skål i henhold til vores opskrift tager ikke meget, et sted omkring 10 minutter til æltning af dejen og 20 minutter til bagning. Vi laver lækre og delikate bananmuffins med en fugtig krumme og guddommelig aroma - ingen forbliver ligeglade.
Er det nødvendigt
- mel - 250 g;
- bagepulver til dej - 10 g;
- æg - 2 stk;
- sukker - 150 g;
- smør - 100 g;
- bananer - 3 stk.
Instruktioner
Trin 1
For at fremstille bananmuffins skræller du bananerne og moser dem til grød. Bland derefter melet med bagepulver. Mos det blødgjorte smør og sukker. Tilsæt de tidligere mosede bananer til massen og bland alt omhyggeligt.
Trin 2
Pisk æggene ind og rør igen. Hæld mel og bagepulver i, rør om, og dejen på bananmuffins kan betragtes som klar.
Trin 3
Prøv at blande melet så hurtigt som muligt, tøv ikke med at ælte dejen. Ellers kan dejen”trække” videre, og de kogte bananmuffins bliver for tykke. Bare gør dejen glat, og det skal være nok.
Trin 4
Smør muffinspanden med smør og lidt mel. Spred derefter dejen ud. Forvarm ovnen til 180oC og bages i 20 minutter. Beredskab kan bestemmes ved at gennembore produktet med en tændstik, hvis det er tørt, er bananmuffinsne klar.
Trin 5
Efter let nedkøling af boller, server dem med kaffe, te, mælk eller kakao. Gæsterne vil være glade og meget glade for at smage denne vidunderlige skål.
