Med sin originale designløsning og fantastiske smag er salaten i stand til at overraske nogen. Salat "Vandmelonskive" bliver en ægte dekoration af festbordet.
Er det nødvendigt
- - 65 g ost
- - 120 g champignons
- - 3 agurker
- - 2 tomater
- - 320 g kyllingefilet
- - 3 æg
- - 10 oliven
- - salt, peber efter smag
- - 320 g mayonnaise.
Instruktioner
Trin 1
Skyl kyllingefilet, læg den i en gryde med vand. Kog indtil kogt igennem. Hak den afkølede filet i små stykker.
Trin 2
Kog æg, læg i koldt vand, afkøles. Skræl, skåret i terninger.
Trin 3
Overfør de syltede svampe til en sil for at dræne vandet. Skær derefter i terninger. Vask agurker, tørre, skåret i terninger. Riv osten. Vask tomaterne, skræl dem af.
Trin 4
Arranger ingredienserne til salaten i form af en vandmelonskorpe på et smukt tallerken. Anbring det første lag kyllingefilet, top med mayonnaise. Læg derefter svampelaget. Coat med mayonnaise. Sæt derefter agurker med mayonnaise, æg, ost, mayonnaise. Spred mayonnaise på siderne og det øverste lag.
Trin 5
Riv agurkerne på et groft rivejern, de tjener som sider til vandmelonskorpen, læg tomaterne på toppen. Skær oliven i små stykker og arranger med det sidste strejf i form af vandmelonfrø.
