Syrecreme dejkiks med aromatiseret valmuessukker er meget let at lave. Børn hjælper gerne med at forberede en sådan smuk delikatesse. Du kan forberede dejen på forhånd, og inden morgenmad eller frokost skal du kun bage creme fraiche i ovnen.
Er det nødvendigt
- - 280 g mel
- - 100 g smør
- - 100 g creme fraiche 20% fedt
- - 90 g sukker
- - 1 kyllingæg
- - 1 spsk. en skefuld valmue;
- - bagepulver til dej, vaniljesukker.
Instruktioner
Trin 1
Forbered først alle de nødvendige fødevarer i henhold til listen. Fjern smørret på forhånd, så det blødgør ved stuetemperatur. I en dyb skål kombineres sukker, æg, salt og vaniljesukker. Tilsæt blødt smør med creme fraiche, bland - du skal få en homogen masse. Sigt mel med en knivspids bagepulver i en skål. Rør den resulterende dej igen.
Trin 2
Rul creme dejen til en stor kugle, læg den på et koldt sted i 2-3 timer. Rul derefter dejen ud på et bord drysset med mel på forhånd, lav et lag 4 mm tykt. Brug forme til at presse kagerne ud af dejen.
Trin 3
Bland vaniljesukker og valmuefrø separat til en cookie drys. Rul hver cookie i drys med den klæbrige side (som var i kontakt med bordet, når du rullede). Læg kagerne på et rent, tørt bageplade og læg dem i ovnen.
Trin 4
Kog fløde valmuefrø i ovnen ved 180 grader. 20 minutter vil være nok, kagerne koges ganske hurtigt. Kan serveres med te både varm og kold.
