Kage er en almindelig dekoration af hvert festbord. Men hvem sagde, at du bestemt skal vente på ferien for at fejre dem? Denne enkle og lækre chokoladekage er hurtig at tilberede og er perfekt til te med din familie.
- 2 æg
-200-220 gram sukker
- 2 teskefulde naturligt kakaopulver
- 1 glas fedt creme fraiche
- ca. 1 glas mel
- lidt salt (3-4 gram)
- en teskefuld bagepulver
- 1 kop sukker
- 200 gram tyk creme fraiche
- en tredjedel af et glas mælk
- en fjerdedel af et glas sukker
- 2-3 te. kakaoskeer
- 30-40 g drænolie
Forberedelse:
1. Kombiner alle de produkter, der er nødvendige for at fremstille en kiks i en passende beholder, og bland dem i en homogen masse (du kan bruge en mixer).
2. Hæld den resulterende dej i en rund eller firkantet fad, præolieret.
3. Bages i en ovn, der er forvarmet til 180-190 grader i cirka 30-40 minutter (beredskab kan kontrolleres med et tandstikker).
4. Bland creme fraiche med sukker for at få en fløde.
5. Den færdige kage skal skæres i to dele. Bundkagen skal være tykkere end toppen.
6. Mætt bundkagen med fløde og læg den anden kage ovenpå, også gennemblødt på snittet.
7. Forbered glasuren: opvarm mælken, tilsæt kakao, sukker og smør, kog den og tag den af ovnen.
8. Hæld glasuren over kagen.
Du kan dekorere denne vidunderlige kage efter din smag: friske eller frosne bær og frugter, kokosflager eller konfekture dryss.
