Hvis du kan lide ostekager, så prøv at tilberede denne skål på en ny måde - med tilsætning af citron. Smagen er meget lys med syrlighed. Det er bedst at servere sådanne ostekager med creme fraiche og drys dem med pulveriseret sukker.
Er det nødvendigt
- - 300 g hytteost
- - 2 kyllingægsplommer
- - en håndfuld kandiseret citron
- - 4 spsk sukker
- - 1-2 spiseskefulde semulje
- - citron
- - en og en halv spiseskefuld smør
- - salt
- - brødkrummer
Instruktioner
Trin 1
Tilsæt æggeblommer til ostemassen, bland. Skær kandiserede frugter i små terninger. Tilsæt kandiserede frugter, en spiseskefuld sukker, en knivspids salt til ostemassen.
Trin 2
Rør efter tilsætning af en spiseskefuld semulje. Lad stå i et kvarter. Hvis den resulterende masse er flydende, tilsættes mere semulje.
Trin 3
Blinde ostekager, brød i brødkrummer. Steg dem i en spiseskefuld smør i et par minutter på hver side. Sæt i en ovn, der er forvarmet til 160 grader i 10 minutter.
Trin 4
Hæld 3 spiseskefulde sukker i gryden, tilsæt det resterende smør, steg den skivede citron, vend den flere gange.
Trin 5
Placer ostemasse og stegte citroner, skiftevis mellem hinanden, på et fad.
