Spotykach er en national ukrainsk alkoholholdig drik. Jeg foreslår at lave mad derhjemme.
Er det nødvendigt
- - citron - 5 stk;
- - sukker - 600 g
- - vodka - 0,75 l;
- - korianderfrø - 0,5 tsk;
- - fed af knopper - 0,25 tsk.
Instruktioner
Trin 1
Gør dette med citroner: skyl dem og skold derefter med kogende vand. De skoldede citroner skal skæres i kiler uden at fjerne skallen. Tag nu en tre liters krukke og bland følgende i den: koriander, nelliker, skåret citron og vodka. Dæk den resulterende blanding og lad den infundere i en uge.
Trin 2
Tag en gryde og hæld 0,5 liter vand i den. Tilsæt sukker til det, rør det og kog vandet. Kog det derefter over høj varme. Denne sirups parathed er let at bestemme: dypp en dråbe af den i koldt vand. Hvis det ligner en blød kugle, kan du fjerne sukkersirupen fra varmen.
Trin 3
Når tinkturen er klar, skal du tage ostekluden, fold den i 2 lag og sil væsken. Tilsæt den anstrengte tinktur til sukkersirupen. Bland alt grundigt. Hæld den resulterende drik i flasker og send den til et køligt, mørkt sted, indtil det er nødvendigt. Citron snuble er klar!
