Opskrift på en lækker salat med tomater, blød ost, grønne ærter. Takket være salami bliver salaten meget mere tilfredsstillende, du kan tage enhver krydret røget pølse - i kombination med grøntsager og en let dressing viser det sig at være meget original.
Er det nødvendigt
- - 200 g cherrytomater
- - 150 g blød ost
- - 100 g grønne ærter
- - 100 g salami i skiver
- - en flok grøn salat.
- Til tankning:
- - 3 spsk. spiseskefulde olivenolie;
- - 1 spsk. en skefuld vineddike;
- - sukker, salt, malet peber.
Instruktioner
Trin 1
Tag friske grønne ærter eller frosne ærter, kog dem i kogende vand i 5 minutter. Vandet skal saltes, drænes det derefter og skyller ærterne under koldt vand.
Trin 2
Vask cherrytomaterne, tør dem på papirhåndklæder, skær dem i kvartaler. Skær den bløde ost i små terninger.
Trin 3
Vask en flok grøn grøn salat af. Bedre at tage en række, der knuser. Tør salaten på et papirhåndklæde, riv det derefter med dine hænder, læg det i en dyb skål eller salatskål, tilsæt tilberedte tomater, ost og kogte ærter.
Trin 4
Tag et stykke salami eller anden røget pølse, tilsæt pølsen til salaten. Det er ikke nødvendigt at skære det - udskæringen er normalt meget tynd, den ser smuk ud i den færdige skål.
Trin 5
Forbered dressingen: Kombiner olivenolie med vineddike, tilsæt salt, sukker og malet sort peber efter smag. Hvis du kan lide krydret, kan du tilføje en hakket hvidløgskage til dressingen. Bland alt grundigt, krydre salaten med sauce. Vegetabilsk salat med salami og ost er klar - server.
