Stor dessert i en fart. Lækker abrikos- og cottage cheese-tærte er perfekt til en familie-te-fest eller til ankomsten af gæster.
Er det nødvendigt
- - abrikoser 400 g
- - færdigt frosset butterdej 500 g
- - hytteost 300 g
- - sukker 4 spsk;
- - vaniljesukker 1 pose
- - melis 1 tsk
- - en knivspids kanel
- - mandelblade, mynteblade til dekoration.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 190 ° C. Optø dejen, rul den let ud på en melet overflade og skær en cirkel ud, der er 2 centimeter større end bagefadens diameter. Sæt dejen i en foret form, form siderne og sæt i ovnen i 6-8 minutter, så dejen hæver sig lidt.
Trin 2
Vask abrikoser, tør dem, del dem i to og fjern frøene. Skær halvdelen af abrikoser i halv længde og finhak den anden halvdel i terninger.
Trin 3
Kombiner cottage cheese og pisk i en blender med fløde, sukker og vaniljesukker. Bland forsigtigt de tærte abrikoser i blandingen og rør. Sæt ostemasse-abrikosmassen på dejen, glat med en silikonspatel og bag i ca. 15 minutter.
Trin 4
Sæt derefter abrikoskvartalerne ovenpå, tryk dem let ind i ostemasse-abrikosmassen, drys dem med pulveriseret sukker og kanel, bages i ca. 15 minutter. Serveres varm og pyntes med mandelblade og mynteblade.
