Shortcrust wienerbrødsprodukter er velsmagende, men skrøbelige. Dette er hvad jeg kan lide! Som juveler er jeg klar til at bruge timer på at fikle med shortbreadkager i weekenden for at få en skønhed som Seven-Flower Flower.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 1, 5 glas mel,
- - 0,5 kopper sukker
- - 150 g smør
- - 1 æg.
- Til cremen:
- - 3 æggehvider
- - 2 spsk. l. marmelade,
- - 3 spsk. l. Sahara,
- - 1 tsk gelatine.
Instruktioner
Trin 1
Vi blander smør, sukker, æg, tilsæt mel, ælt plastdej. Vi ruller det i tynde lag - ikke mere end 6 mm tykke. Vi sætter i ovnen og bager indtil den er gyldenbrun ved en temperatur på 200 ° C. Mens kagen er varm, skal du skære blomsterne ud af den med en speciel form.
Trin 2
Opvarm gelatinen i 1/4 kop vand til cremen. Pisk de hvide med en mixer, så der opnås en luftmasse. Vi opvarmes syltetøj, tilsæt sukker til den resulterende homogene masse og kog i 7 minutter.
Trin 3
Fjern derefter fra varmen og bland med gelatine. Det mest afgørende øjeblik er at hælde frugtgelatinen i de piskede hvide, mens du fortsætter med at arbejde som en mixer. Det er vigtigt at bruge den resulterende masse varm, så den spreder sig godt over shortbreadkagerne, som ikke skal være varme. Du kan dekorere kagen på forskellige måder ved hjælp af chokolade, smørcreme osv. Drys siderne af "Syvfarvet blomst" med krummer af shortbread.
