For børn er det nødvendigt at lave velsmagende og sund mad. Så vil du ikke overtale din baby til at spise en ske til mor og far. Dette problem løses af sig selv, hvis du tilbereder kylling og grøntsager "Buketik".
Er det nødvendigt
- - kyllingebryst - 2 stk.,
- - Bulgarsk peber flerfarvet - 2 stk.,
- - agurk - 1 stk.,
- - gulerødder - 1 stk.,
- - grønne løg - 3-4 fjer,
- - dild - 1 flok,
- - creme fraiche - 0,5 kopper,
- - salt efter smag
- - Armensk lavash.
Instruktioner
Trin 1
Kog kyllingebrystene, adskil kødet fra knoglerne og skær dem i tynde lange terninger (du kan bage lidt mere i ovnen indtil den er gyldenbrun). Skræl og hak de kogte gulerødder på samme måde som kyllingekød. Skræl peberfrugterne og skær dem i langsgående strimler.
Trin 2
Skræl og hak agurken. Alle grøntsager og kød skal skæres i aflange stykker af samme størrelse og form, hvis det er muligt. Hak dillen fint, og tilsæt den til creme fraiche, salt og bland.
Trin 3
Arranger lavasharkene i to lag. Spred det øverste lag generøst med creme fraiche og lad det trække lidt i blød. Læg derefter skiverne af grøntsager og kyllingekød på pitabrød og rul dem op, så du får en "flok". Du kan servere den med kefir, usødet juice og bedst af alt med en duftende bouillon.
