Mama Alis dessert er en yndlingsret i det arabiske køkken. Delikat cremet smag vil fange dine gæster, og de vil være glade for denne dessert. Som base kan du bruge butterdej, croissanter, briocher.
Er det nødvendigt
- - 250 g butterdej
- - 400 g kondenseret mælk
- - 400 g vand
- - 100 g nødder
- - 50 g tørrede frugter
- - vanilje
- - 100 g fløde
- - 20 g smør
- - 1 spsk. l. appelsinskræl
Instruktioner
Trin 1
Steg nødderne i en tør stegepande uden olie. Hak nødder og tørrede frugter med en kniv.
Trin 2
Mal butterdej, riv små stykker af hovedlaget. Bland møtrik-frugtblandingen i
Trin 3
Hæld den kondenserede mælk i en gryde, tilsæt vand, vanillin, rør godt og kog, omrør lejlighedsvis, kog i yderligere 5 minutter. Lad mælken køle af og tilsæt blandingen.
Trin 4
I stedet for kondenseret mælk og vand kan du bruge 800 gram fløde, mælk eller en kombination deraf, tilsæt ca. 100 gram sukker.
Trin 5
Sæt i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Læg blandingen i en brandsikker beholder, læg et par stykker smør i bunden. Spred cremen jævnt over toppen. Bages i 15 minutter.
Trin 6
Pynt med nødder inden servering.
