Der er mange variationer i, hvordan man laver kålgryderet. Afhængigt af dine præferencer kan du bruge ethvert kød, tilføje courgette, kartofler eller erstatte frisk kål med surkål. Ifølge denne opskrift viser fadet sig at være let - da der bruges friske produkter.
Er det nødvendigt
- - 500 g svinekød
- - 1 kg frisk kål
- - 500 g tomater
- - 200 g gulerødder
- - 200 g løg
- - salt og peber efter smag
- - vegetabilsk olie
Instruktioner
Trin 1
Vask alle grøntsager. Skræl løg, gulerødder. Hak løgene fint og rasp gulerødderne. Skær tomaterne i små terninger og finhak kålen. Hvis du har en speciel kålkniv, vil det gøre det lettere at skære kålen. Skær kødet i små terninger.
Trin 2
Hæld vegetabilsk olie i en stegepande og steg løgene indtil de er gyldenbrune. Du skal stege over svag varme, så intet brænder. Tilsæt revede gulerødder i løg og steg lidt mere. Tilsæt kødet og steg, indtil det er let gyldenbrunt. Tilsæt kål, salt og peber.
Trin 3
Når kålen er blød, tilsæt tomaterne og lad dem simre i yderligere 15 minutter. Fjern derefter fra varmen. Skålen er klar.
