Jeg præsenterer for din opmærksomhed den originale opskrift til madlavning af stegt svinekød i kinesisk stil med grønne bønner. En meget velsmagende ret, der vil appellere til både folk, der foretrækker kinesisk køkken, og tilhængere af traditionelt køkken.
Er det nødvendigt
- • 500 g svinekød (mørbrad er bedre)
- • 400 g frosne grønne bønner
- • 1 lille løg
- • soya sovs
- • sesamfrø
- • salt og olie til stegning.
Instruktioner
Trin 1
Skær først løg i halv ringe.
Trin 2
Skær derefter kødet i store strimler.
Trin 3
Start stegning: steg først løghalvringene. Steg derefter svinekødet.
Trin 4
Når svinekødet er brunet, skal du tilsætte sojasovsen til det og simre det i saucen i en halv time.
Trin 5
Kog bønnerne separat. Hvis du har frosne bønner, skal du optø dem først.
Trin 6
Sæt det derefter i kogende vand og kog det i 10 minutter. Du behøver ikke skære bønnerne.
Trin 7
Tilsæt sesamfrø til svinekødet og rør.
Trin 8
Anbring de grønne bønner i en stegepande og rør. Stegt svinekød med sesamfrø, kinesisk stil er klar.
Trin 9
På en lignende måde kan du tilberede ikke kun svinekød, men også kalkun eller kylling. Garnering er ikke påkrævet for det.
