Delikat kombination af hytteost og krydret kirsebær vil glæde alle dem med en sød tand. Og dejen her er ikke kendt for alle fra mel, men fra havregryn. Tærte med hytteost og kirsebær vil være en god tilføjelse til te drikker sammen med din familie.
Er det nødvendigt
- Til 8 portioner:
- - 250 g frosne kirsebær
- - 250 g fedtfri cottage cheese
- - 200 g havregryn
- - 110 g æggehvider
- - 70 g honning
- - 8 spsk. skeer vand.
Instruktioner
Trin 1
Forbered basen først. Mal havregryn i en kaffekværn, bland med to proteiner, hæld vand. Dejen skal være elastisk. Lad det sidde i 10 minutter, havregryn skal svulme lidt op.
Trin 2
Hæld dejen i en skål smurt med olivenolie. Ret, form kofangerne. Pierce basen rundt om hele omkredsen med en gaffel, send den til ovnen i 15 minutter. Kog ved 175 grader.
Trin 3
Smelt honningen. Bland kirsebærene med halvdelen af honningen. Bland resten af honningen separat med cottage cheese og en æggehvide.
Trin 4
Afkøl den færdige bund, læg ostemassen på den, fordel den jævnt. Top med honningkirsebær. Anbring tærte i ovnen og kog i yderligere 30 minutter.
