Jeg foreslår at prøve en god dessert - ananas tærte med kirsebær. Forberedelse af kagen er enkel og hurtig.
Er det nødvendigt
- - mel - 200 g;
- - æg - 4 stk.;
- - sukker - 150 g;
- - citron - 1 stk.;
- - smør - 40 g;
- - dåse ananas (cirkler) - 7 stk.;
- - friske kirsebær - 50 g
- - rom - 50 g;
- - melis - 1 spsk. l.
Instruktioner
Trin 1
Dej forberedelse. Adskil de hvide fra æggeblommer. Kombiner 50 g sukker og æggeblommer. Sæt æggeblommer med sukker i et vandbad, opvarm indtil blandingen begynder at blive tykkere. Rør æggeblommer hele tiden. Afkøle æggeblommer.
Trin 2
Pisk de hvide indtil et tykt skum, tilsæt et par dråber citron. Bland proteinskum med sukker (50 g). Kombiner de hvide med æggeblommer, bland forsigtigt.
Trin 3
Smelt smørret. Hæld mel, smør i ægblandingen, bland med en mixer. Dejen er klar.
Trin 4
Smør multikogerskålen med olie og drys med mel. Spred dejen ud og spred ananasringene ovenpå. Anbring et kirsebær (udstenet) i midten af hver ring. Kog i 45 minutter i bagetilstand. Lad derefter sidde i multikookeren i yderligere 15 minutter i tilstanden "Heat".
Trin 5
Skræl kirsebærene, dæk med det resterende sukker, tilsæt rom. Lad det være i 10 minutter. Mal derefter kirsebærene med en blender.
Trin 6
Læg den færdige tærte på en tallerken, hæld den over med kirsebærsauce, drys med pulveriseret sukker. Kagen er klar! God appetit!!!
