Honestly Healthy er et helt program udviklet af foretrukne ernæringseksperter Natasha Corrett og Vicky Edgson. Grundlaget for kosten er god ernæring og sund fordøjelse samt opretholdelse af et stabilt ph-niveau i kroppen. Victoria Beckham er en velkendt fan af Honestly Healthy. Hvordan ser en sund morgenmad ud? Hvis du finder opskriften for tidskrævende, skal du gemme den til søndagsfrokost!
Er det nødvendigt
- - 6 aspargespirer, skåret nedefra
- - 1 gren af små modne tomater, skåret i to
- - 4 små champignonsvampe
- - en lille fed hvidløg
- - gede ost
- - 1,5 teskefulde olivenolie
- - 4 æg
- - spinat
- - en halv citron
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 180 grader. Sæt asparges, tomater på en gren, svampe i en bageplade. Drys med finhakket hvidløg, drys olivenolie ovenpå og bages i ca. 20 minutter: se på tomaterne fra tid til anden: Hvis deres skind er brudt, tag dem ud!
Trin 2
Placer den hakkede gedeost oven på de bagte svampe og lad den smelte.
Trin 3
Mens osten smelter, fyld en dyb stegepande med ca. 2 til 3 centimeter vand, kog den, og reducer derefter varmen. Knæk forsigtigt to æg i kogende vand. Hvis vandet ikke dækker dem nok, drys æggene med vand fra tid til anden med en ske.
Trin 4
Anbring spinaten i en skål, dæk med kogende vand og lad den sidde i to minutter. Rør derefter godt og tilsæt den resterende olivenolie og citronsaft.
