Hvis du vil tilberede den perfekte frokost, skal du sørge for at lave tomater bagt med ris og grøntsager. Fyldte tomater er en sommerklassiker fuld af vitaminer. Skålen er meget saftig og mister ikke sin smag, selv når den er kold.
Er det nødvendigt
- - 8 store modne tomater
- - 1 courgette
- - 100 g ris
- - 50 g basilikum
- - 50 g persille
- - salt og allehånde;
- - oreganopulver.
Instruktioner
Trin 1
Skyl ris og læg oversvømmelsesvandet til side. Vask tomaterne. Skær toppen af - den bliver senere "hatten". Du skal ikke afskære mere end 1,5 cm. Fjern den indre papirmasse og læg den i en skål - det er nødvendigt at hælde hakket kød. Når du fjerner papirmassen, skal du danne et hul til blandingen af ris og grøntsager.
Trin 2
Skyl og skræl courgette. Hak grøntsagen i terninger. Placer en stegepande med et par spiseskefulde olivenolie på ilden. Tilsæt courgetterninger der. Steg, indtil væsken er fordampet. For at fremskynde processen skal du tænde for den højest mulige varme.
Hak basilikum og persille.
Trin 3
Hæld overskydende vand ud af risen og skyl igen. Overfør den stuvede courgette, hakkede greener, papirmasse og juice ekstraheret fra tomaten. Hvis papirmassestykkerne er for store, skal du først skære dem åbne. Salt hele blandingen, krydre med peber og oregano. Røre rundt. Risen skal fordeles jævnt mellem grøntsagerne.
Trin 4
Coat et bageplade med høje sider eller en bageskål med vegetabilsk olie. Fold tomaterne ind i det. Fyld hver tomat med hakket ris og grøntsager. Det er ikke værd at komprimere hakket kød, da risen øges i størrelse under tilberedningen. Dæk tomaterne med det øverste snit tidligere. Tilsæt lidt salt ovenpå igen og drys med olie. Bages i ca. 1 time ved 200 ° C
