Grøn sauce er en lækker sauce, der tilføjer en unik smag til enhver skål. Sauce kan tilberedes, afkøles og indtages under middagen eller frokosten sammen med andre fødevarer.
Er det nødvendigt
- - eventuelle urter (dild, persille, løg, spinat, basilikum osv.)
- -250 g fedtfattig creme fraiche;
- - 3 forkogte kyllingæg
- - 3 spiseskefulde vineddike
- - 7 spiseskefulde solsikkeolie
- - 1 tsk sennep
- - salt efter smag
- - peber efter smag
- - sukker efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Først og fremmest skal du forberede alle ingredienserne på køkkenbordet. Skræl og hak æggene med en gaffel. De knuste æg skal blandes med olivenolie.
Trin 2
Tilsæt eddike og sennep. Bland alt godt. Tilsæt lidt sukker, salt og peber. Rør indtil glat. Alle ingredienser kan blandes i en blender.
Trin 3
Tag en dyb skål, og hæld creme fraiche og forhakket green i den. Glem ikke, inden du hugger greenerne, skal det skylles godt under rindende køligt vand. Greens kan hakkes med en kniv eller hakket.
Trin 4
Tilsæt æg til blandingen af creme fraiche og urter, og bland det indtil det er glat. Den resulterende masse skal fjernes til køleskabet.
