For nylig vinder grøn kaffe mere og mere popularitet. Denne fantastiske drink har en positiv effekt på kroppens tilstand. Den indeholder en stor mængde vitaminer, syrer, der er vigtige for kroppen, antioxidanter. Kombinationen af disse stoffer forbedrer kroppens tilstand, øger effektiviteten og aktiverer hjernen. Lav din egen grønne kaffe og oplev alle fordelene, lysstyrken og righeden ved drikken.
Er det nødvendigt
- - grønne kaffebønner
- - kaffekværn eller mørtel
- - Turk;
- - Fransk presse;
- - kanel, ingefær, nelliker, sukker (valgfrit).
Instruktioner
Trin 1
Hvis du ønsker det, kan du stege bønnerne, inden du laver kaffe. For at gøre dette skal du sprede kornene i en varm stegepande og omrøre konstant med en ske, indtil de bliver brune (stegningstid 5-15 minutter). Ristetiden afhænger helt af dine præferencer og smag.
Trin 2
Mal bønnerne i en kaffekværn, men ikke til en pulverformig masse, de skal knuses, så får drikken en rigere smag. Hvis du ikke har en kaffekværn til rådighed, kan du knuse bønnerne i en mørtel.
Trin 3
Hæld blødt renset vand i en turk og læg på en lav varme. Du skal bruge ca. 10-15 gram grønne kaffebønner og 150 ml vand for at lave en portion kaffe. Uden at koge vandet, tilsæt den malede kaffe, fortsæt opvarmningen, omrør lejlighedsvis med en ske. Dæk ikke turken med et låg. Ved kogning vises der skum på overfladen af vandet, og sluk for varmen.
Trin 4
Grøn kaffe er klar til at drikke, sil den gennem en si i et glas. Den tilberedte kaffedrik har en grøn farvetone og adskiller sig markant fra kaffe med ristede bønner. Tilsæt kanel, ingefær eller nelliker til drikken, hvis det ønskes.
Trin 5
For at lave grøn kaffe i en fransk presse, hæld kogende vand over de malede bønner. Tilsæt kaffen i femten minutter, tryk derefter på stangen og sænk filteret ned for at adskille kaffegrunden fra drikken. Det er kun at hælde den grønne kaffe i kopper og tilsætte sukker, hvis det ønskes.
