Cremet tomatkage kan sikkert kaldes et kulinarisk mesterværk. Det er sindssygt lækkert! Lav disse vidunderlige bagværk, så forstår du alt selv.
Er det nødvendigt
- - tomatjuice - 1 glas
- - smør - 200 g;
- - mel - 1, 5 kopper;
- - sukker - 0,75 kopper;
- - æg - 1 stk.
- - malet kanel - 1, 5 tsk;
- - malet allspice - 0,5 tsk;
- - malede fedter - 0,25 tsk;
- - malet muskatnød - 0,25 tsk;
- - vanillin - 1 g;
- - bagepulver - 1 tsk;
- - sodavand - 0,75 tsk;
- - salt - 0,25 tsk.
- Til glasur:
- - flødeost - 100 g;
- - smør - 60 g;
- - pulveriseret sukker - 1, 5 kopper;
- - vanillin - 1 g.
Instruktioner
Trin 1
I en separat skål kombineres alle krydderierne, nemlig malet kanel, allehånde, nelliker og muskatnød. Bland alt i en homogen blanding.
Trin 2
I en anden løs skål kombineres hvedemelet, sigtes først sammen med bagepulver, bagepulver og salt. Rør grundigt.
Trin 3
I en blanding af granuleret sukker og smør, slået til et let luftigt skum, tilsæt et råt kyllingæg og en blanding af krydderier sammen i vanilje. Bland alt ordentligt.
Trin 4
Hæld halvdelen af melblandingen og tomatjuice i den resulterende masse. Efter at have blandet alt indtil glat, tilsæt det resterende hvedemel. Bland alt igen.
Trin 5
Smør væggene på en bageplade med olie, og dæk bunden med specielt bagepapir. Læg hovedparten på pergament og spred den over hele overfladen i et jævnt lag. Bag tomatkagen ved 180 grader i 30-35 minutter. Lad de færdige bagværk køle lidt af, og fjern dem derefter forsigtigt fra formen.
Trin 6
Pisk smør sammen med flødeost med vanille, indtil det er glat. Tilsæt derefter pulveriseret sukker i små portioner. Den skal tilsættes, indtil blandingen bliver tyk. Glasuren til tomatkagen er klar!
Trin 7
Dæk de afkølede bagværk med den resulterende glasur og send dem til køleskabet natten over. Cremet tomatkage er klar!
