Alle elsker ostekager. Men hvad skal man gøre, når man vil have variation? Træt af din almindelige ostekage? Prøv at skabe en ny, unik smag med en fyldning, der smelter i din mund.
Er det nødvendigt
- - 200 g blød mælkeost
- - 3 æg
- - 1 spsk. Sahara;
- - 100 g creme fraiche
- - en citronskal
- - 1 spsk. vanille ekstrakt.
Instruktioner
Trin 1
I en mixer skal du slå mælkeosten ved lav hastighed i 1 minut, indtil den er glat uden klumper. Tilsæt æg, rør om. Tilsæt sukker gradvist og pisk, indtil det er let cremet.
Trin 2
Tilsæt creme fraiche, citronskal og vanilje. Bland dejen, indtil den er glat, den skal være så glat som muligt. Hæld det derefter i en bageskål. Glat toppen med en ske eller skraber.
Trin 3
Bages ved medium varme i 45 minutter. Lad afkøle. Hæld creme fraiche på toppen og arranger frugt og bær smukt. Skær i små stykker og server med te. God appetit!
