Hvis der ikke er meget tid, før gæsterne ankommer, men du vil fodre velsmagende og sundt, kan denne enkle opskrift på kyllingefilet i fløde med peberfrugt komme til din redning. Fadet tilberedes i løbet af få minutter, men det viser sig at være saftigt og tilfredsstillende.
Er det nødvendigt
- - kyllingefilet (500 g)
- - Bulgarsk peber (2 store)
- - kraftig fløde (200 ml)
- - persille (lille flok)
- - smør (20 g)
- - salt, krydderier (efter smag)
Instruktioner
Trin 1
Først skal du tage en kyllingefilet og skære den i aflange stykker. Hvis det færdige produkt ikke blev fundet, skal du skære hele slagtekroppen og adskille brystet og hele stykker kød fra det. Varm gryden op, tilsæt et lille stykke smør og steg kyllingefilet i et par minutter.
Trin 2
I mellemtiden forbereder vi paprika. Skær frugten i halve, fjern frøene og halen. Vi skærer også i strimler. For skålens lysstyrke er det bedre at tage rød peber, men gule og grønne peber ser også godt ud.
Trin 3
Tilsæt peber til en stegepande med kyllingefilet, salt og peber og lad stege i yderligere 3 minutter over medium varme. Vi sørger for, at kødet ikke tørrer ud.
Trin 4
Tilsæt fløde i skålen, bland og vent yderligere 3-5 minutter, indtil den overskydende væske fordamper. Drys den færdige skål med finhakket persille (du kan også tilføje andre urter - dild, koriander eller basilikum). Vi lægger os på tallerkener og begynder at spise.
