Har du brug for at lave en solid og lækker frokost eller middag, men slet ingen tid? Så hjælper denne opskrift på en forenklet version af kyllingefricassee dig.
Er det nødvendigt
- - 1 1/2 kyllingebryst
- - en lille håndfuld blomme-cherrytomater;
- - 200-250 ml drikkecreme (fedtindhold 10-15%);
- - 2 teskefulde færdige kyllingekrydderier
- - 1 lille flok frisk dild.
Instruktioner
Trin 1
Skyl kyllingebrystet grundigt under rindende vand. For at gøre kødet blødere kan du forvikle stykket i plastfolie og slå lidt af med en trækøkkenhammer. Skær kyllingen i små stykker, læg den i en stegepande med lidt vegetabilsk olie og steg på høj varme, indtil kødet skifter farve. Tilsæt krydderier og rør.
Trin 2
Skyl og tør cherrytomaterne, f.eks. Med papirhåndklæder. Skær dem i runde skiver og tilsæt til stegepanden med fileterne. Hold skålen i brand et stykke tid.
Trin 3
Hæld drikkecremen, dæk stegepanden med et låg, og lad den simre over medium varme, indtil kyllingen er kogt igennem.
Trin 4
Skyl dild, ryst dråberne, tør dem med papirhåndklæder og hak fint. Tilsæt urterne til kyllingen ca. et minut, indtil de er møre.
Trin 5
Læg alt garnering på en tallerken (ris, kartoffelmos, pasta osv.), Top med den cremede kylling. Pynt med en kvist friske urter, hvis det ønskes. Server straks.
