Under en diæt er du ofte nødt til at komme med retter, der kan give energi, men som samtidig ikke giver ekstra pund. En af disse kostretter er hvid bønnesalat med rejer.
Er det nødvendigt
- - en krukke med hvide bønner i sin egen juice;
- - 50 gr. dåse majs;
- - 125 gr. kogte rejer;
- - en tomat;
- - halvdelen af en ung løg
- - 3 krabbepinde
- - olivenolie;
- - 50 gr. salatblade;
- - salt og peber.
Instruktioner
Trin 1
Madlavning tager kun et par minutter. Tøm først saften fra bønnerne. Det er bedst at lægge det i et dørslag i et par minutter.
Trin 2
Skær tomaten i små pæne stykker og løg i tynde strimler. Læg grøntsagerne i en skål sammen med bønnerne.
Trin 3
Skær krabbepinde i terninger eller strimler, tilsæt til tomat, bønner og løg.
Trin 4
Vi sender rejer og majs i en skål, krydre med olivenolie, salt og peber, bland forsigtigt.
Trin 5
Server salaten på en tallerken smukt dekoreret med urter.
