På trods af tilstedeværelsen af bønner viser salaten sig at være meget let, saftig med en original sød og sur dressing.
Er det nødvendigt
- - dåse tun 200 g
- - hvide bønner 100 g
- - kirsebærtomater 200 g;
- - rødløg 1 stk
- - persille
- - olivenolie 2 spsk;
- - citronsaft 1 spsk;
- - vineddike 1 spsk;
- - sukker 1/2 tsk;
- - malet sort peber
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Sug hvide bønner i blød i 5 timer eller natten over. Kog indtil det er mørt.
Trin 2
Forbered dressingen: bland olivenolie, vineddike, citronsaft, sukker, salt, peber. Skær rødløg i halve ringe og sylt i dressingen.
Trin 3
Tøm væsken fra tunfiskdåsen, adskil fileten i stykker. Skær tomaterne i halve, finhak persille.
Trin 4
Kombiner de kogte bønner, tun, tomater, persille og løg med dressingen.
