Denne sarte suppe er meget nem at tilberede og billig. Du vil glæde alle medlemmer af din familie med en sådan udsøgt ret. Skålen kan spises både til frokost og middag.
Er det nødvendigt
- - 400 g kartofler
- - 200 g forarbejdet ost
- - 180 g gulerødder
- - 400-500 g kyllingekød
- - 150 g løg
- - smør;
- - jord peber;
- - laurbærblad
- - allehånde ærter
- - greener;
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Hæld vand i en gryde og tilsæt kyllingekød. Så snart bouillon koger, tilsæt et par ærter med allehånde og malet sort peber, 2-3 laurbærblade, 1 tsk. salt.
Trin 2
Fra kogningstidspunktet koges bouillon i 20 minutter. Fjern derefter kødet.
Trin 3
Skræl kartoflerne og løgene i terninger. Riv gulerødderne. Skær kødet i små stykker. Riv eller skær den forarbejdede ost i små terninger.
Trin 4
Tilsæt de hakkede kartofler i den kogende bouillon.
Trin 5
Steg let i olie, mens kartoflerne koger. Anbring løgene først og derefter gulerødderne. Sæt med lidt salt og peber. Tilsæt den tilberedte stegning i suppen og kog i 5-7 minutter.
Trin 6
Tilsæt derefter skivet kød. Kog suppen i yderligere 3-4 minutter, tilsæt derefter den smeltede ost, rør godt og sluk for varmen.
