Berry tærter er ikke kun lækre, men også meget sunde. De kan bages af både friske og frosne bær. Bag kirsebærterter - lækre, vitaminrige bagværk.
Er det nødvendigt
-
- Opskrift en:
- 2 æg
- 1 kop sukker
- 1 glas creme fraiche
- 1 kop mel
- 0,5 tsk bagepulver;
- 500 g kirsebær.
- Anden opskrift:
- 200 g mel
- 1 æg
- 60 g margarine
- 150 g sukker
- 1 tsk bagepulver;
- eddike;
- 200 ml mælk
- 300 g pitted kirsebær.
Instruktioner
Trin 1
Den første opskrift.
Hæld 1 kop granuleret sukker i en gryde og tilsæt 2 kyllingæg til den. Pisk alt med en mixer, indtil sukkeret er helt opløst. Tilsæt 1 kop creme fraiche til æggene, slået med sukker. Bland alt.
Trin 2
Tilsæt 0,5 tsk bagepulver til resten af ingredienserne. Rør blandingen grundigt. Tilsæt 1 kop mel i gryden, og rør, indtil klumperne forsvinder helt.
Trin 3
Linj et bageplade med bagepapir, og læg 500 g vasket og tørret udstenede kirsebær oven på bagepladen. Hæld den kogte dej over kirsebærene. Anbring bagepladen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Bag kagen, indtil den er gyldenbrun, ca. 25-30 minutter.
Trin 4
Fjern den færdige kirsebærtærte fra ovnen. Afkøles i et bageplade. Skær den afkølede tærte i portioner og læg dem på en tallerken med kirsebærene opad.
Trin 5
Anden opskrift.
Varm 200 ml mælk op. Pisk 1 æg og 150 g granuleret sukker, indtil sukkeret er helt opløst, og volumenet stiger 2-3 gange. Kombiner æg og sukker med varm mælk. Smelt 60 g margarine og tilsæt skålen med mælk, æg og sukker. Bland alt, indtil det er glat.
Trin 6
Sluk 1 tsk bagepulver med eddike. Føj det til dejen. Hæld 200 g mel i den resulterende blanding og bland alt.
Trin 7
Smør en bageplade med vegetabilsk olie og hæld dejen i den. Spred 300 g udskårne kirsebær jævnt over overfladen af dejen og pres bærene let ind i den.
Trin 8
Bag kagen i ovnen på 180 grader, indtil den er gyldenbrun.
Trin 9
Tag kagepanden ud af ovnen og køle den lidt. Skær tærten i portioner, læg den på en tallerken og server med drinks efter eget valg.
God appetit!
