Du kan endda lave en vidunderlig kirsebærtærte med frosne bær! Kagen er lavet på en delikat smuldrende dej med en sød kirsebærfyldning. Gør dine kære glade!
Er det nødvendigt
- Til testen:
- Mel - 190 gr
- Smør - 90 gr
- Rømme - 90 ml
- Sukker - 40 gr
- Bagepulver - 2/3 tsk
- Salt - 1/4 tsk
- Til påfyldning:
- Pitted frosne kirsebær - 430 gr
- Rømme - 140 ml
- Sukker - 90 gr
- Mel / s - 2 og 1/2 spsk.
- Vanillin - 1/2 tsk
Instruktioner
Trin 1
Fjern smørret fra køleskabet for at blødgøre. Sigt derefter melet til dejen i en dyb skål. Kombiner det med bagepulver og en knivspids salt for at forbedre smagen.
Trin 2
Tag 40 gram sukker og 90 ml creme fraiche, bland disse ingredienser grundigt med blødgjort smør. Hæld melet og bagepulveret i denne blanding lidt ad gangen. Ælt en blød dej.
Trin 3
Børst en rund bageplade med en smørkile og støv med mel. Rul den resulterende dej ud og læg den i formen og dann siderne. På dette trin skal du indstille ovnen til forvarmning ved 190 ° C.
Trin 4
Frigør først kirsebærene til fyldet fra frøene, og dræn saften. Bland ingredienserne til fyldet: creme fraiche, sukker, vanillin eller vaniljesukker, mel. I stedet for mel kan du bruge 2 spsk stivelse. Derefter bliver fyldet tættere og ikke så ømt.
Trin 5
Anbring kirsebærene uden juice i en form oven på den tilberedte dej. Hæld creme fraiche over kagen og glat den ud med en ske. Anbring kagen i en forvarmet ovn. Bages kirsebærterie, indtil den er øm, ca. 25 minutter. Når kagen er afkølet, drys du med melis og skær den i skiver.
