Kylling med citronris er en sund og velsmagende ret, der helt sikkert vil dekorere ethvert festbord!
Er det nødvendigt
- - Skal og saft af 1 citron
- - 4 kyllingebrystfilet, ikke groft hakket
- - 225 g ris
- - 1 spsk. l. solsikkeolie
- - 150 g mini majskolber
- - 150 g søde ærter, hakket
- - 400 g sursød sauce
Instruktioner
Trin 1
Hæld halvdelen af citronsaften i en ikke-metallisk skål, og læg kyllingen i den. Opbevares i køleskab i 15 minutter til 2 timer.
Trin 2
Kog citronskal ris i kogende vand i 15 minutter, indtil det er mørt. I mellemtiden skal du kassere kyllingen i et dørslag.
Trin 3
Varm olien i en stegepande, tilsæt kyllingen og kog den på høj varme i ca. 5 minutter, indtil den er øm. Tilsæt grøntsager og sauce, kog i yderligere 2 minutter. Anbring risen i et dørslag.
Trin 4
Krydre med den resterende citronsaft og server straks med kyllingen.