Med kylling kan du tilberede et stort udvalg af retter, hver vil være lækker på sin egen måde. I dag vil vi se nærmere på kylling i kombination med citron og honning.
Er det nødvendigt
- - 50 ml olivenolie
- - 2 spsk. honning
- - 4 kyllingebryst
- - 2 citroner
- - 1 spsk. citronskal
- - ½ tsk salt
- - ½ tsk peber
- - 1 glas mel
- - 2 spsk. majsstivelse
Instruktioner
Trin 1
Forbered marinaden først. For at gøre dette skal du kombinere honning, olivenolie, citronsaft, zest og ¼ tsk hver i en kop. peber og salt.
Trin 2
Skær kyllingefilet i stykker og læg den i en madpose.
Trin 3
Tilsæt den tilberedte blanding der, ryst posen godt, så fileten er helt dækket af marinaden, og læg den i køleskabet i et par timer. Jo længere - jo saftigere kødet viser sig, du kan endda lade det stå natten over.
Trin 4
Bland mel i en stor kop, 1 tsk. citronskal, majsstivelse og rest salt og peber. Bland alt grundigt.
Trin 5
Varm en stor stegepande over høj varme. Tilsæt 1 spsk. Til det. en skefuld olie.
Trin 6
Dyp kyllingefilet i melblandingen og steg i portioner, indtil skorpen er brunet, ca. 4 minutter pr. Side.
Trin 7
Server med ris eller kartoffelmos.
