Denne kyllingesuppe har en behagelig tomat-hvidløgssmag og rig farve. Det kombinerer snappede majskerner og hoppende kyllingestykker til fordelen. Smagen kan se sød ud på grund af tilstedeværelsen af majs.
Er det nødvendigt
- - paprika - 1 tsk;
- - salt - 1 tsk
- - hvidløg - 2 fedter
- - vand eller bouillon - 700 g;
- - majs - 1 dåse;
- - paprika - 150 g;
- - kyllingefilet - 300 g;
- - tomatpuré - 2 spsk;
- - tomatsauce - 100 g;
- - vegetabilsk olie - 35 g;
- - mellemstore pærer - 2 stk.
Instruktioner
Trin 1
Forbered al mad først. Skær kyllingen i små terninger, hak peber i strimler, løg med en mindre skarp kniv.
Trin 2
Varm en stegepande med vegetabilsk olie og tilsæt løgene. Steg ofte, omrør lejlighedsvis, indtil løgene bliver gennemsigtige. Det er ikke nødvendigt at bringe det til stegning.
Trin 3
Tilsæt tomatpuré eller sauce. Steg, omrør ofte, indtil den sure, skære smag er væk, ca. 3 minutter.
Trin 4
Tilsæt peber og kylling. Steg hele massen i 5 minutter. Tilsæt majs, paprika, peber og salt. For en krydret smag, tilsæt Tabasco sauce eller adjika. Hot rød peber vil gøre det samme.
Trin 5
Overfør hele blandingen til en gryde. Hvis stegt i en gryde, kan du ikke skifte, men fortsæt med at tilberede suppen sådan, i en gryde.
Trin 6
Hæld i den opvarmede bouillon eller kogende vand. Sæt gryden over høj varme, dæk den med et låg.
Trin 7
Reducer varmen til lav, når suppen koger. Kog i denne tilstand i ca. 15 minutter. Sluk derefter for varmen og tilsæt finhakket hvidløg til suppen. Lad tomatsuppen sidde i 5 minutter og server.
