Denne skål er baseret på mellemøstlige retter. Det tilrådes at forberede salaten på forhånd. Det kan serveres som et uafhængigt, komplet måltid.
Er det nødvendigt
- - bulgur gryn - 250 g;
- - tomater - 500 g;
- - sød løg - 1 stk.;
- - sorte oliven - 50 g;
- - chili peber - 1 stk.;
- - friske krydderier - en flok;
- - hvidløg - 1 skive
- - olivenolie - 2 spsk;
- - orange - 2 stk.;
- - fetaost - 200 g;
- - melis - 0,5 tsk;
- - mandler - 25 g.
Instruktioner
Trin 1
Først og fremmest kog bulgur. Læg det i en skål, dæk med vand, kog det op, og rør. Lad det svulme op i 30 minutter.
Trin 2
Vask tomaterne, skær dem i små stykker. Skræl og hak løgene. Halver oliven. Fjern frøene fra chili og hak fint. Vask og hak urterne. Skræl en fed hvidløg, knus og hug det fint. Saml alle færdigretter undtagen bulgur i en fælles skål, bland. Tilsæt olivenolie.
Trin 3
Fjern skallen i tynde strimler fra en ren orange. Det er praktisk at gøre dette med en speciel enhed eller en skarp kniv. Sæt den færdige skind i vegetabilsk blanding. Skræl begge appelsiner, fjern gruber, hvide stykker. Hak papirmassen og tilsæt grøntsagerne, rør.
Trin 4
Sæt den nuværende bulgur på en sigte. Når den overskydende væske er drænet, skal du sende bulgur til grøntsagsskålen. Dæk det let afkølede halvfabrikat og afkøles i 20-40 minutter.
Trin 5
Inden servering æltes den smuldrede fetaost og hakkede, stegte mandler i salaten. Tilsæt salt og peber efter smag. Server tabulæren med fetaost og appelsiner, salat og baby spinat.
