Sildolie er en fremragende snack, hvorefter ingen forbliver ligeglade. Dette er en original skål, hvis opskrift kan suppleres og varieres med en række produktvarianter, styret af din egen smag. Sildolie med sennep har en interessant aromatisk smag med krydrede noter af sennep.
Er det nødvendigt
- - sild 1 stk.
- - æg 1 stk.
- - smør 200 gr.
- - sennep 1 tsk
- - citronsaft 2 spsk
- - dild 30 gr.
Instruktioner
Trin 1
Vi tager smøret ud af køleskabet, lad det blødgøre. Kog ægget, skræl og ælt det med en gaffel.
Trin 2
Vi rengør silden af indvold, hoved, hud og finner. Skær sildefilet i små stykker, eller du kan lægge dem i en blender, men skønheden i denne opskrift er i stykker.
Trin 3
Bland smør, æg, sild og sennep godt, klem citronsaften i den og tilsæt finhakket dild. Bland alt igen. Vi pakker massen ind i folie og afkøles i køleskabet.
