Et stort antal måder til kulinarisk forarbejdning af fisk, god kompatibilitet med mange produkter, tilstedeværelsen af vitaminer, mineralsalte, aminosyrer, der er nødvendige for, at kroppen fungerer korrekt, gør det til en vigtig komponent i en sund kost. Kog fisk i en honningkagermarinade til en lækker og sofistikeret skål.
Er det nødvendigt
-
- Opskrift nummer 1:
- 5 cm ingefærrod;
- 50 ml sojasovs;
- 50 ml riseddike
- 400 g hvidfiskfilet;
- 250 g Basmati ris;
- 30 g smør
- 30 ml vegetabilsk olie
- salt.
- Opskrift nummer 2:
- 1 kg laksefilet
- 2 cm ingefærrod;
- 2 fed hvidløg
- 50 g grønne løg;
- 100 ml sojasovs;
- 100 ml æblejuice;
- 3 spsk honning;
- 1 tsk stivelse.
Instruktioner
Trin 1
Opskrift nummer 1
Forbered marinaden. For at gøre dette skal du skrælle ingefæren og rive den på et fint rivejern. Kombiner ingefær, sojasovs og riseddike i en dyb skål.
Trin 2
Skyl fiskefileterne i rindende vand, klem dem let og skær dem i små stykker.
Trin 3
Anbring den tilberedte fisk i marinaden, rør og mariner i 20 minutter.
Trin 4
Kog risen, indtil den er kogt i vand, saltet efter din smag. Tøm vandet, læg risen i en gryde, tilsæt smør og bland alt godt.
Trin 5
Steg de syltede fiskestykker i vegetabilsk olie på begge sider, indtil der vises en lækker gylden skorpe. For at gøre dette skal du sætte fisken i gryden, så der er en lille afstand mellem stykkerne.
Trin 6
Læg en portion ris på en tallerken, top med fiskestykker, pynt fadet med urter efter smag og server.
Trin 7
Opskrift nummer 2
For at fremstille marinaden skal du kombinere æblejuice og sojasovs i en lille gryde. Anbring en gryde over svag varme, og opvarm blandingen let uden at koge den. Tilsæt honning, bland alt og fortsæt opvarmningen, indtil honningen er helt opløst.
Trin 8
Skræl hvidløg og ingefær. Riv dem på et fint rivejern. Vask grønne løg og hak fint. Læg alt i en gryde med marinade og rør.
Trin 9
Skyl laksefileterne, læg dem i en dyb skål og pensl med marinade på alle sider. Spred den resterende marinade jævnt over hele filetoverfladen, dæk skålene med et låg og læg den i køleskabet i 1 time for at marinere fisken.
Trin 10
Anbring laksefileterne på et smurt bageplade og bages i en ovn, der er forvarmet til 230-250 ° C i 15 minutter.
Trin 11
Hæld den resterende marinade i skålen efter marinering af fisken i en lille gryde, tilsæt stivelse. Bland alt, indtil klumperne forsvinder, og kog saucen under omrøring konstant.
Trin 12
Skær laksefilet i portioner, hæld saucen over og server med en sideskål med grøntsager eller ris.
