Vil du eksperimentere lidt i køkkenet? Lav derefter samsa fyldt med karamelliseret pære og ost. Denne skål er ret nem at tilberede, så gør den ASAP!
Er det nødvendigt
- - Roquefort-ost - 200 g;
- - stor pære - 1 stk.;
- - honning - 1 spsk;
- - malede karvefrø - 1 tsk;
- - smør - 20 g
- - butterdej - 500 g.
Instruktioner
Trin 1
Gør følgende med pæren: Skyl den grundigt og fjern huden fra overfladen. Fjern så såkassen fra kernen. Hak frugten i små terninger.
Trin 2
Anbring smørret i en ren, tør stegepande. Smelt derefter smørret og placer tærtepæren ovenpå. Steg det, indtil det er blødt.
Trin 3
Tilsæt ingredienser som spidskommen og honning til den stegte pære i panden. Det er bedst at bruge flydende honning til fremstilling af samsa. Varm den resulterende masse på komfuret under konstant omrøring, indtil frugten begynder at karamellisere. Når dette sker, skal du lægge blandingen til side - den skal køle af.
Trin 4
Anbring osten i en dyb bund. Mos det med en gaffel, og kombiner det derefter med den afkølede karamelliserede pære. Bland alt ordentligt.
Trin 5
Optø butterdej på forhånd, hvorefter du har rullet det ind i et lag og delt det i strimler - der skal være mindst 10 af dem. Forresten kan du bruge dejen både købt og tilberedt alene.
Trin 6
Placer den karamelliserede pære- og ostefyldning langs længden af de strimler, der er skåret ud af dejen. Rul samsaen, så du har små trekanter.
Trin 7
Placer de resulterende dejtrekanter på et bageplade eller rettere på et ark pergament lagt på det. I denne form skal du sende skålen til at bage ved 220 grader i ovnen i 10-15 minutter - bagværk skal være dækket af en gylden skorpe. Samsa med pærer er klar!
