Multicooker gør livet for moderne husmødre meget lettere. Charlotte i en langsom komfur viser sig at være øm og fluffy, og pærer giver det en lækker aroma. Derudover tager kagen ikke meget tid og kræfter.
Er det nødvendigt
- - 4 kyllingæg
- - 200 gram sukker
- - 200 gram premium hvedemel
- - 2 store pærer
- - 1-2 vegetabilske skeer olie til indsmøring af multikogerskålen;
- - bagepulver til dejen.
Instruktioner
Trin 1
Vask og skræl pærerne, skær kernerne, fjern halerne, skær frugten i skiver. Skrælte pærer i charlotte vil være mere ømme.
Trin 2
Bræk æg i en dyb beholder, tilsæt sukker og pisk med en mixer i mindst 5 minutter ved maksimal hastighed. Æggemassen skal øges i volumen flere gange og blive lettere.
Trin 3
Sigt mel gennem en sigte, det kan du flere gange. Hæld det i ægblandingen, tilsæt bagepulver (ca. ½ tsk). Flyt forsigtigt alt, så dejen ikke sætter sig for meget. Dejen skal have en konsistens som creme fraiche.
Trin 4
Læg bagepapir eller en speciel silikonemåtte i bunden af multikogerskålen. Smør multicookers bund og sider med vegetabilsk olie.
Trin 5
Sæt hakkede pærer i bunden af skålen, og fordel dem jævnt. Hæld dejen ud. Luk låget, og indstil tilstanden "Bagning" i 45 minutter. Efter signalet fra multikogeren, lad kagen stå i ca. 10 minutter.
Trin 6
Fjern charlotte forsigtigt fra multicooker-skålen, læg på en skål, skær i portioner og server. Kan garneres med mynteblade og pulveriseret sukker.
