Fyldt courgette "Lodochki" er en meget velsmagende og usædvanlig forretter, der er meget let at tilberede. Ud over sin fremragende smag har "Lodochki" en fremragende aroma.
Er det nødvendigt
- - 4 store courgetter
- - 2 mellemstore tomater
- - 2 kartofler
- - 2 bulgarske peberfrugter
- - 1 gulerod
- - 4 spsk. l. mayonnaise
- - 2 fed hvidløg
- - 1 flok greener
- - vegetabilsk olie
- - 0,5 tsk malet sort peber
- - 0,5 tsk provencalske urter
- - salt efter smag
Instruktioner
Trin 1
For at forberede courgetten "Boats" skal du starte med at behandle courgetterne selv. Skyl courgette, afskær toppen og skær derefter grøntsagerne i længderetningen i 2 lige store dele.
Trin 2
Tænd for ovnen 180-200 grader. Smør courgette med vegetabilsk olie og læg det på et bageplade, sæt det derefter i en forvarmet ovn i 10-15 minutter. For at bestemme doneness skal du gennembore grøntsagerne med en gaffel; de skal være bløde.
Trin 3
Fjern den tilberedte courgette fra ovnen og fjern straks papirmassen, og lad siderne være 1 cm tykke. Du har selv bådene, som du skal fylde.
Trin 4
Lad os nu gå videre med at forberede påfyldningen til squashbåde. Vask først alle grøntsager og tør dem, og skræl derefter gulerødderne og skræl frøene fra peberen. Hæld kartofler og gulerødder med vand, salt og kog. Kog disse grøntsager, indtil de er halvt kogte. Skræl kogte kartofler.
Trin 5
Skær tomater, kartofler, gulerødder og paprika i små terninger. Hæld vegetabilsk olie i en stegepande, læg grøntsager, steg i ca. 10 minutter. Skræl og hak hvidløg, bland det med mayonnaise, peber, provencalske urter og salt. Tilsæt mayonnaiseblandingen og squash til grøntsagerne i stegepanden og kog i yderligere 5-10 minutter.
Trin 6
Skyl og hak urterne. Fyld squashbådene med fyld, drys med urter. Den fyldte courgette er klar.
