Vi forbereder en duftende tærte til en familieferie.
Er det nødvendigt
- 220 g mel;
- 1 tsk bagepulver;
- 185 g sukker
- 325 ml mælk
- 1 æg
- 50 ml raffineret vegetabilsk olie
- 1 kg blommer
- 120 g valmuefrø;
- Vanillin på spidsen af en kniv;
- Kanel;
- 70 g smør.
Instruktioner
Trin 1
Pisk ægget, vegetabilsk olie og 125 ml smør i en skål, indtil det er glat. Sigt 150 g mel der efter blanding med bagepulver. Ælt dejen. Smør formen let og fordel den i den. Sæt i køleskabet et stykke tid.
Trin 2
Forvarm ovnen til 180 grader. Varm den resterende mælk i en skovle på komfuret, tilsæt valmuefrø og sukker (40 g). Kog i ca. 15 minutter, indtil det er fortykket. Tilsæt kanel efter smag og fjern den fra varmen.
Trin 3
Vi tager formen ud med dejen fra køleskabet. Skær blommer i halvdelen, læg dem på dejen. Fyld med valmuefrø og mælkeblanding. Bland 70 g mel med 70 g smør og 70 g sukker, mal til krummer med dine hænder. Drys kagen på den og sæt den i ovnen i 50 minutter.
God appetit!
