Ikke et eneste festbord er komplet uden kolde snacks. Selvfølgelig kan du tilberede flere forskellige salater, men de vil ikke overraske nogen. Hvad med skinkekonvolutter fyldt med vegetabilsk påfyldning? Denne forretter ser festlig ud, desuden kan du fylde konvolutterne med alle ingredienser.
Er det nødvendigt
- - 500 g skinke
- - 100 ml mayonnaise
- - 50 g grønne ærter
- - 2 æg
- - 1 agurk
- - 1 kartoffel
- - 1 gulerod
- - salt, urter.
Instruktioner
Trin 1
Tag friske agurker. Kog kartofler og gulerødder i en skræl, kølig, skræl. Hårdkogte æg, skræl også.
Trin 2
Skær kartofler, gulerødder, agurker og æg i små terninger. Tag 100 g skinke og hak det også, bland salatkomponenterne. Tilsæt grønne ærter på dåse, salt salaten efter smag, krydre med lidt mayonnaise.
Trin 3
Skær de resterende 400 g skinke i tynde skiver, rul hver skive i form af en konvolut. På dette tidspunkt kan du placere et blad grøn salat på hver skive skinke og derefter folde det i en konvolut.
Trin 4
Fyld skinke med grøntsagssalat, fastgør det med et tandstikker eller smukke canapéspyd. Læg konvolutterne på et fad.
Trin 5
Pynt den færdige kolde forretter med friske urter, du behøver ikke at hugge den - hele persilleblade ser meget smukke ud.
