En orientalsk tabbouleh-salat koges på fyrre minutter - ikke meget for en sådan lækker forretter, som også er velegnet til en festlig menu.
Er det nødvendigt
- Til fire portioner:
- - couscous - 1 glas
- - tomater - 500 g;
- - agurker - 300 g;
- - grønne løg - 3 stilke;
- - to bundter frisk mynte
- - en citron
- - olivenolie - 5 spsk. skeer;
- - peber, salt.
Instruktioner
Trin 1
Forbered couscousen ved at følge anvisningerne på kornpakken. Afkøle det.
Trin 2
Skær tomaterne i små terninger (fjern frøene), skræl agurkerne, skær dem på samme måde.
Trin 3
Skær de grønne løg i tynde ringe. Hak frisk persille, mynteblade.
Trin 4
Tilsæt urter og grøntsager til de afkølede korn, bland, salt, peber, krydre med olivenolie og citronsaft.
Trin 5
Chill færdiglavet orientalsk salat i køleskabet i en halv time. God appetit!
