Der er mange opskrifter til fremstilling af ostekager. Jordbær, chokolade, cremet - for enhver smag! Men denne dampede ostekageopskrift er særlig øm og luftig. Mandelblade giver desserten en original smag og tilføjer en ny smagsfølelse. Resultatet er en behagelig kombination af sprøde mandelblade og en luftig fyldning.
Er det nødvendigt
- - 500 g flødeost
- - 150 g cookies
- - 150 g sukker
- - 130 ml creme fraiche
- - 80 g smør
- - 2 æg
- - 0, 5 spsk. spiseskefulde mel;
- - chokolade
- - mandelblade.
Instruktioner
Trin 1
Knæk kagerne fint.
Trin 2
Smelt smørret, bland det med kagerne, læg det i bunden af formen.
Trin 3
Drys kagerne med revet chokolade efter smag - nogle elsker chokoladeostkager, andre tilføjer chokolade bare for skønhed.
Trin 4
Pisk smør, sukker, mel, æg, creme fraiche indtil glat. Hæld i en form over chokoladen på toppen.
Trin 5
Anbring skålen i et højt bageplade, hæld varmt vand i bagepladen, sæt det i ovnen. Kog i 30 minutter, afkøl derefter ostekagen, læg den i køleskabet.
Trin 6
Pynt den færdige ostekage på siderne med mandelblade og drys chokoladechips ovenpå. Ostekage med mandelblade er klar, nyd din te!
